Valdieri si raggiunge comodamente da Cuneo, passando per Borgo San Dalmazzo e risalendo la valle Gesso.

La località è soprattutto frequentata nel periodo estivo; non mancano tuttavia sul territorio comunale anche strutture per gli sport invernali.

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UN TERRITORIO COMUNALE CHE ACCOGLIE IL GINEPRO DI FENICIA
ED I GHIACCIAI PIU' MERIDIONALI DELLE ALPI

Valdieri è una tranquilla località situata alla confluenza del Gesso della Valletta con il Gesso della Barra.
A nord dell'abitato il monte Saben (1670 m.) non può che calamitare l'attenzione: le sue bianche pendici calcaree punteggiate da cespugli sempreverdi richiamano immediatamente alla mente i paesaggi delle Prealpi di Provenza....... e non ci si può che stupire se si pensa che molti puntini verdi sono costituiti da rigogliosi Ginepri di Fenicia, splendidi arbusti che vivono normalmente negli ambienti mediterranei, affacciati direttamente sul mare.
L'insediamento di Juniperus Phoenicea è protetto con una riserva naturale speciale: i progenitori delle attuali piantine giunsero fin qui in tempi in cui il clima era molto più caldo di oggi ed hanno resistito ai rigori delle glaciazioni grazie alla particolare esposizione del versante del Saben.

Durante l'estate, Valdieri è base per numerose escursioni, soprattutto nel Parco Naturale delle Alpi Marittime, ricco di camosci e stambecchi, nel quale sono recentemente tornati il gipeto (o avvoltoio degli agnelli) ed il lupo.   Nel territorio comunale sono presenti anche alcuni tra i ghiacciai più meridionali delle Alpi: si tratta di piccoli ghiacciai di circo, come quello del monte Matto, la cui vetta supera i tremila metri.

Nel periodo invernale, Valdieri offre possibilità di praticare lo sci alpino (un piccolo impianto è presente a Desertetto) e soprattutto lo sci nordico: una pista adatta ai principianti è presente proprio a Valdieri mentre ancora in località Desertetto si trova un impegnativo tracciato per lo sci nordico, frequente teatro di competizioni di importanza provinciale e regionale.